Suite à l’ouverture de la pêche dans les rivières luxembourgeoises, la Direction de la santé tient à rappeler que les recommandations en matière de consommation de poissons originaires des rivières luxembourgeoises restent en vigueur, car ces poissons présentent toujours une contamination par certaines substances nuisibles et notamment les polychlorobiphényles (PCB).
Ainsi, les campagnes d’analyse effectuées ont montré que:
- les poissons gras comme les anguilles font preuve de teneurs très élevées en PCB dans tous les cours d’eau au Luxembourg;
- les poissons blancs de la Moselle montrent des taux en PCB élevés;
- pour les autres cours d’eau luxembourgeois, on observe occasionnellement des teneurs élevées en PCB.
Afin de faire le point sur la contamination en PCB des poissons pêchés dans les rivières luxembourgeoises les autorités luxembourgeoises ont initié une nouvelle campagne d’analyses portant sur les années 2011-2013 et reprenant les cours d’eau luxembourgeois.
En attendant les résultats de cette campagne, il est recommandé de prendre en compte les recommandations suivantes:
Pour la consommation domestique de poissons de la pêche de loisirs:
- il est déconseillé de consommer les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises;
- il est conseillé de limiter la consommation de poissons blancs de ces rivières à 1 fois par mois;
- il est déconseillé aux enfants de consommer ces 2 types de poissons.
Pour les professionnels de la chaîne alimentaire:
- les anguilles pêchées dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent pas être commercialisées, car les valeurs légales en PCB sont systématiquement dépassées;
- les poissons blancs pêchés dans les rivières luxembourgeoises ne peuvent être commercialisés que si des garanties suffisantes sont fournies quant au respect des teneurs maximales réglementaires.
Des informations plus détaillées sont disponibles sur :site de la sécurité alimentaire: www.securite-alimentaire.lu.
Service de la sécurité alimentaire
Tél.: 247-75620
Email: secualim@ms.etat.lu
Communiqué par le ministère de la Santé